CookSaveur - Cours de cuisine et Chef à domicile à METZ

Cours de cuisine et Chef à domicileCours de cuisine et Chef à domicile

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muffins aux olives noires et parmesan

Pour l'apéro !!!!


Pour 4 personnes :

  • 12 grosses olives noires
  • 3 Oeufs
  • 150 g de parmesan râpé
  • 15 g de beurre
  • 5 cuillères à soupe de lait
  • 150 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 7 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Poivre du moulin
  •   

Déroulement :

  • Préchauffer le four à 180°C ou th 6 .
  • Melanger les oeufs entiers avec le parmesan.
  • Ajouter la farine et la levure et bien melanger le tout.
  • Incorporer peu à peu le lait puis l'huile.
  • Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement.
  • Ajouter les olives à la pâte à muffin, le poivre et melanger le tout .
  • Verser la pâte dans les moules à muffins .
  • Mettre en cuisson pendant 20 minutes.
  • Déguster tiède ou froid.

 

 

     
Mis à jour ( Jeudi, 20 Mars 2014 14:38 )  

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